Le « urban gardening » c’est quoi ? C’est le jardinage à la mode, celui qui vous permet d’allier saveur et écologie, chez vous ! En 2017, on ne jardine plus sur un petit lopin de terre au fond de la cour, mais directement sur le balcon ou à la fenêtre de sa maison.

Le changement est radical : finie la pleine terre, place aux tous petits pots. Evidemment, les techniques de jardinage sont différentes, alors voici quelques conseils pour s’y retrouver et réussir son potager urbain.

Les fruits : six semaines à l’abri avant d’aller sur le balcon

Plus besoin d’aller dans un garden center pour se fournir en graines. En 2017, on pense local et écolo ! Les graines, vous les avez déjà dans les fruits que vous consommez au quotidien : une vieille fraise abimée, une framboise prête à être jetée, un pépin de citron, etc. Surtout, ne gaspillez plus rien et replantez au lieu de jeter !

Prenons l’exemple des fraises : chacune a environ 200 petites graines sur la peau. Pour faire un fraisier maison, récupérez quelques-unes de ces graines avec un cure-dent. Lavez-les et faites-les séchez soigneusement dans un endroit chaud deux à trois jours. Pendant ce temps là, prenez deux gobelets en carton, découpez le fond de l’un d’eux, percez-le d’une dizaine de petits trous avec une aiguille et placez-le à l’envers au fond du second gobelet. Vous venez de réaliser le premier pot qui accueillera votre fraisier ! Il ne reste plus qu’à verser un peu de terreau enrichi dans le pot maison et les quelques graines de fraises sèches. Humidifiez la terre régulièrement et patientez ! Dans six semaines vous n’aurez plus qu’à transvaser votre fraisier dans un vrai bac à plantes et déguster vos fraises à la bonne saison.

Les légumes : plus facile à faire

Pour les légumes, le procédé est bien souvent similaire. Une exception toutefois : les tomates. Il ne s’agit pas ici de récupérer quelques graines avec un cure-dent, mais d’utiliser tout le fruit.

Coupez votre tomate en deux. Remplissez la moitié d’un pot avec du terreau. Posez-y la demi-tomate – queue en bas – et recouvrez de terre. Humidifiez légèrement et entreposez dans un endroit chaud pendant quelques jours. La plante devrait rapidement pousser. Une fois suffisamment vigoureuse, vous pourrez alors sortir votre tomate sur le balcon.

Le cas à part : l’avocat

C’est le légume star du moment. Pour faire un avocatier maison, il faut toutefois être vigilant et ne surtout pas utiliser de terreau ! Tout commence avec l’énorme noyau qu’il faut soigneusement récupérer sans l’abîmer. Rincez-le sans le sécher et plantez quatre cure-dents sur le pourtour du noyau. Vous pourrez ainsi le poser sur un verre en laissant le fond du noyau effleurer la surface de l’eau. Très rapidement, un germe va pousser. Coupez-le en deux lorsqu’il atteint 15cm et plantez le noyau dans un pot quand le germe commence à fleurir. Encore un peu de patience et à vous les avocats maison !