Haben Sie genug von Flûtes und Lachs-Toasts? Ein Fondue Chinoise, das Sie mit Familie und Freunden teilen, sagen wir ja, aber vor allem in Begleitung von Neuheiten für den Aperitif, die sich auf Einfachheit für die Feiertage reimen.

Die Bewirtung einer Vielzahl von Gästen während der Feiertage kann schnell zu einer lästigen Pflicht werden. Bei Lucul ist alles lokal, alles familiär und vor allem sind wir davon überzeugt, dass alle von der Feier profitieren sollten. Auch der Gastgeber soll einen schönen Abend verbringen und ein wenig verschnaufen können. Wie kann man also beides miteinander verbinden? Wir haben beschlossen, mit Ihnen einige einfache (oder fast einfache) Rezeptideen zu teilen, mit denen Sie einen Hauch von Festtagsstimmung auf Ihren Tisch zaubern können – und das alles vor einem leckeren Fondue Chinoise!

Ein Luculicious-Festmahl

Für Sie haben wir die ganze Familie um einen Tisch versammelt, um eine Reihe von festlichen und köstlichen, aber dennoch einfachen Amuse-bouches zu entwickeln.

Zum Picken

Ein Klassiker sind Gemüsesticks aus Saisongemüse, die in Dip-Saucen getaucht werden (https://www.lucul.shop/produit/pack-decouverte-fondue-dips/).

Den kleinen Wölfen wird hausgemachtes Popcorn, das in Cottens (https://www.lucul.shop/produit/mais-popcorn-ip-suisse-350-g/) angebaut wird, anstelle von Chips angeboten.

Toast

Ein Aperitif ohne Toast? Nicht bei uns. Wir schlagen Ihnen vor, ein gutes Sauerteigbrot zu kaufen, es leicht zu rösten und mit einer unserer Terrinen, zum Beispiel unserer Steinpilzterrine, zu servieren. (https://www.lucul.shop/produit/terrine-de-bolets-120-g-net/).

Blinis (selbstgemacht oder nicht) oder einfacher gesagt Toast mit etwas Aillade (https://www.lucul.shop/produit/dip-sauce-mix-aillade-100-naturel-100-g/) und einem in Würfel geschnittenen Räucherlachsherz – klingt das gut? Wir schon, es ist ein wahrer Genuss.

Wenn wir Ihnen sagen, café de paris (https://www.lucul.shop/produit/condiments-cafe-de-paris-100-g/) , denken Sie an Entrecôte parisienne? Wir ziehen es vor, es auf dünnen Scheiben geröstetem Baguette zu verteilen. Vegetarier werden begeistert sein und Sie auch!

Die Mundstücke

Die Austern haben sich an Ihren Tisch gesellt, warum nicht einen Himbeeressig (https://www.lucul.shop/produit/vinaigre-cremeux-de-framboise-suisse-25cl/) mit Zitrone bevorzugen, um einen Hauch von Originalität zu verleihen, ohne zu übertreiben.

Mini-Croissants, gefüllt mit Café-de-Paris-Butter. Ein bisschen Blätterteig, Butter und alles zusammenrollen, dann goldbraun backen und 15-20 Minuten bei 200 °C im Ofen backen.

Mini-Vols-au-vent mit Morcheln: Füllen Sie die kleinen Schalen mit der Morchelsauce (https://www.lucul.shop/produit/sauce-morilles-fines-100-naturel-34-g/) von Lucul.

Wir schlagen Ihnen auch vor, Mini-Spieße mit Huhn oder Meeresfrüchten zu machen, indem Sie unsere Cookings mix chicken (https://www.lucul.shop/produit/cooking-mix-chicken-90-g/) or Fish and Green (https://www.lucul.shop/produit/cooking-mix-fish-green-90-g/).

Oder wie wäre es mit Mini-Bouchées à la reine? Sie kümmern sich darum, die Schalen zu finden, und wir kümmern uns um den Rest mit unserer speziellen Füllung für Königinnenbissen ( https://www.lucul.shop/produit/garniture-pour-bouchee-a-la-reine-350g/)

Wenn Sie Lust haben, für einen Moment zu reisen, machen Sie sich an die Herstellung von Mini-Pies, die mit Boeuf Bourguignon belegt sind! Eine Muffinform, Mürbeteig, etwas Boeuf Bourguignon (https://www.lucul.shop/produit/boeuf-bourguignon-780g-net/), den Teig darüber geben und goldbraun backen, dann 30 Minuten bei 200 °C in den Ofen schieben.

Wer mag, kann auch eine Vielzahl von Gelee-Toasts kreieren. https://www.lucul.shop/produit/gelee-claire-800-g/

Ein Fondue Chinoise als Hauptgericht?

Und warum nicht mit einem guten Fondue Chinoise als Hauptgericht abschließen? https://www.lucul.shop/produit/kit-pour-fondue-chinoise/

In diesem Artikel verraten wir Ihnen alles, was Sie für ein gelungenes Fondue Chinoise (https://www.lucul.shop/pour-une-fondue-chinoise-reussie/) wissen müssen, und wir erzählen Ihnen auch vom Valaisanne (https://www.lucul.shop/fondues-chinoise-glareyarde-valaisanne/) einer kräftigeren Brühe für Fleischfondues!

Mit all dem hoffen wir, dass es Ihnen nicht an Ideen fehlt, um eine gute Zeit zu verbringen, und wir sehen uns im Januar wieder!

Passen Sie auf sich auf und denken Sie an uns, so wie wir an Sie denken, wenn Sie leckere Gerichte zubereiten.