Präsentation
Lust auf einen frischen Salat? Entdecken Sie unsere neue Komposition: Spargelstreifen, Radieschen und frische Erbsen. Ein absolutes Muss für den Sommer. Die frischen Erbsen können Sie blanchieren oder nicht. Sie lassen sich auch roh genießen.
Merkmale
4 Personen
- Vorbereitungszeit : 15 Minuten
Gesamtkochzeit : 15 Minuten
- Schwierigkeit : Einfach
Ingrédients
- 4 panierte Tommesl
- 250 gr. frische Erbsen
- 4 grüner Spargel
- 12 Radieschen
- 1 Bataviasalat
- 1 Handvoll Rucola
- 1 1 rote Zwiebel
- 4 TL getrocknete essbare Blüten
- 1 Limette
- 4 EL Olivenöl
- 2 TL Salatmix
Empfohlenes Produkt
Zubereitung
1
Die frischen Erbsen 5 Minuten in einem Topf mit kochendem Salzwasser blanchieren.2
Die panierten Tommes in einer Pfanne mit einem Schuss Öl rösten.3
Spargel mit einer Mandoline oder einem Gemüseschäler in Streifen schneiden.4
Radieschen mit einer Mandoline in dünne Scheiben schneiden.5
Die roten Zwiebeln in Streifen schneiden.6
Auf die Teller zuerst den Salat, dann den Rucola geben, die abgekühlten Erbsen, den Spargel, die Radieschen und etwas rote Zwiebel hinzufügen.7
Mit den essbaren Blüten und der Limettenschale bestreuen.8
Für das Dressing den Salad Mix mit Olivenöl hinzufügen und kurz vor dem Servieren über Ihren Salat gießen. Geben Sie Ihren warmen Tomme hinzu und servieren Sie ihn mit gerösteten Brotscheiben.
Entdecken Sie unseren frischen Salat aus Spargelstreifen und Radieschen, die mit frischen Erbsen bestreut sind. Ein Muss für den Sommer. Auf zum Rezept!
#Luculicious.
