Seit einigen Jahren spriessen überall in der Schweiz Läden aus dem Boden, die Lebensmittel lose verkaufen. Man findet dort alles, von Cerealien über Fleisch, Milchprodukte, Kaffee und Gewürze bis hin zum Gemüse. Das Konzept ist einfach: Keine Verpackung, keine Verschwendung, keine Umweltverschmutzung. Also auf gewisse Art zurück zum gesunden Menschenverstand!

Loser Verkauf. Seit einigen Jahren wird der Verkauf ohne Verpackung wie eine Neuheit angepriesen, die den Handel revolutioniert. Dabei kauften unsere Grosseltern schon so ein! Die Idee ist alles andere als neu. Sie appelliert lediglich an unseren gesunden Menschenverstand und richtet sich gegen jahrelangen übermässigen Konsum, Multi-Packs, doppelt und dreifach Verpackungen und Obst und Gemüse, das einzeln in Plastik und Karton in den Regalen der Supermärkte präsentiert wird.

Welches Konzept steckt dahinter?

Ein Tante Emma Laden wie früher, das ist das Konzept! Kisten, Körbe und darin alles unverpackt. Sie, als Kunde, kommen mit Ihren eigenen Beuteln oder Dosen und Sie nehmen genau die Menge, die Sie wirklich benötigen. Das hat einen doppelten Vorteil: Schluss mit Verschwendung und den 2 kg Cerealien Paketen, die ganz hinten im Schrank vergessen werden. Schluss auch mit den Mehrfachverpackungen und ein mit unnötigem und umweltverschmutzendem  Plastik und Karton überquellender Papierkorb. Mit loser Verpackung konsumieren Sie nach Ihren Bedürfnissen, einfach und effizient. Wie gesagt, zurück zum gesunden Menschverstand!

Warum hat die lose Verpackung 2018 die Nase vorn?

Der Boom lässt sich teilweise damit erklären, dass die Mittelklasse mehr und mehr den übermässigen Konsum und den Missbrauch, der seit mehr als 50 Jahren damit einhergeht, verweigert. Die Tendenz zu loser Verpackung gehört ebenfalls zur ökologischen Bewegung, die den Konsum rationalisieren möchte, um den Einfluss unserer Lebensweise auf die Umwelt zu reduzieren. Gerade die Schweiz ist besonders im Einklang mit dieser neuen Art von Konsum, denn sie ist einerseits reich und kann sich die Mehrkosten eines vernünftigen Verbrauchs (Bio, lose, etc.) leisten; und andererseits war die Schweiz 2012 Europameister der Mülltrennung und der zweitschlimmste Schüler des Kontinents im Hinblick auf die Abfallproduktion. Die Reduzierung übermässigen Abfalls hat in unserem Land also seinen Platz. Und hier liegt heute der Erfolg des Verkaufs loser Lebensmittel.

Und was hat Lucul damit zu tun?

Lucul teilt die gleichen Werte, die in eine neue Richtung gehen um natürlicher, gesünder, nachhaltiger und qualitativ hochwertiger zu konsumieren. Deshalb haben auch wir uns für lose Verpackungen entschieden. Wenn Sie interessiert sind, können Sie unsere Produkte lose in drei Läden in der Romandie finden: «Naturellement Vrac» in Chatel-St-Denis, «Au Bocal du Coin» in Romont, «La Vie en Vrac» in Estavayer und «L’Epicerie en Vrac» in Yverdon.

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